Este webinar ampliará a compreensão do público sobre o alcance e a magnitude da adulteração de suplementos alimentares, fornecerá informações metodológicas e destacará os recursos da USP e da indústria para combater a adulteração. Durante o webinar, um cientista da FDA com vasta experiência em desenvolvimento de métodos analíticos demonstrará a versatilidade da análise por espectrometria de massa para enfrentar os desafios da triagem de suplementos alimentares adulterados.
Objetivos:
- Melhor compreensão da adulteração de suplementos alimentares, incluindo os aspectos regulatórios, analíticos e de impacto na saúde.
- Um panorama da situação atual: tendências na fabricação ilícita, métodos de ocultação de adulterantes e sobreposição entre categorias de adulteração.
- Uma visão geral das metodologias analíticas adequadas para a triagem de suplementos alimentares: por que a triagem é considerada a modalidade analítica de escolha.
- Uma cópia eletrônica da proposta de discussão da USP <2251> sobre sua estrutura, metodologias sugeridas, apêndices informativos e o desenvolvimento futuro deste capítulo — qual será a próxima área de foco?
A quem se destina:
- Desenvolvedores de métodos analíticos;
- Cientistas de controle de qualidade;
- Gerentes de laboratório analítico;
- Fabricantes de suplementos alimentares;
- Profissionais da área regulatória;
- Cientistas forenses;
- Fabricantes de instrumentos;
- Cientistas de espectrometria de massa.
Palestrantes e Cargos:
Anton Bzhelyansky, M.SC in Science
Principal Scientist, U.S. Pharmacopeia